原材料について

北海道産きらら397

大豆

北海道産ユキホマレ

国産塩

お米について

自家製の米糀に使うお米は大雪山から流れる綺麗な水で育った旭川産または旭川近郊産を使用してます。

糀について

昔ながらの製法で4日間かけ、ゆっくりと丁寧に作っております。 生糀は酵素の働きが強く、発酵能力にすぐれており味噌作りはもちろん、甘酒、塩糀にもお使いいただけます。 ご愛用して頂いている全国のお客様からは「この糀で作った味噌は風味が良く、味わい深い」とご好評いただいております。

糀の働き

糀に含まれる沢山の酵素には、旨味や甘味をアップさせる働きや、食物の栄養を分解して消化・吸収しやすくしたり、腸内環境を改善させる働きを持ってます。また、肌の代謝に必要なビタミンB群や葉酸、ビオチン、ナイアシン、パントテン酸などの栄養成分も含まれており、美肌や美髪に良いと言われております。

大豆について

旭川近郊で育った大粒大豆のユキホマレです。 北海道の寒冷地で育った大豆は、甘味があり味噌に最適です。 蒸し大豆にしてそのままお召し上がりいただいたり、煮物や大豆ご飯など様々なお料理にお使いいただけます。

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ショッピングガイド

SHIPPING 配送・送料について

クロネコヤマト(常温便)
北海道:600円
東北,関東,信越:1,100円
北陸,中部,関西,中国,四国,九州:1,400円
沖縄:4,000円

金額は税込です。
クロネコヤマト(クール便)
北海道:930円(600円+330円)
東北,関東,信越:1,430円(1,100円+330円)
北陸,中部,関西,中国,四国,九州:1,730円(1,400円+330円)
沖縄:4,330円(4,000円+330円)

クール便は330円です。金額は税込です。
こちらは12圓泙任梁弍となり、12圓鯆兇┐疹豺腓聾朕分のクール便料金を頂いております。
下記商品はクール便となります。
・塩麹

RETURN 返品について

不良品
商品到着後すぐにご連絡ください。商品の間違い、その他、当店の不手際により不備が発生した場合は、当店にて送料を負担し、お取り替えいたします。
返品期限
商品到着後3日以内とさせていただきます。
返品送料
食品につき、お客様都合による返品につきましてはお受けいたしかねます。

PAYMENT お支払いについて

ゆうちょ振替
商品到着後に同封の振込用紙にてお支払いください。ゆうちょ銀行の改定により2022年1月17日より現金でのお振込は110円の手数料がかかります。キャッシュカード又は通帳を使用してのお振込みは手数料無料となります。

記号:02710
番号:103257
口座名:糀屋.イトゲン ワークス(コウシ゛ヤ イトケ゛ン ワークス)
代金引換
商品代金により下記代引手数料(税込)がかかります。お支払いは現金のみとなります。

3万円未満:330円
10万円未満:660円
上記以上:1,100円
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