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    <title> 糀屋．イトゲンワークス  </title>
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    <dc:creator>Color Me Shop!pro</dc:creator>
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    <title>甘酒（濃縮タイプ）</title>
    <description>北海道産の米糀とお米で仕込んだノンアルコールの濃縮タイプの甘酒です。
粒のないさらっとしたタイプで、のど越しも良く糀のほのかな香りが感じられます。
砂糖不使用なのに糀の力で作られる自然の甘さ。くせがなくて飲みやすい甘酒です。

豆乳や牛乳と割ったり、凍...</description>
<content:encoded><![CDATA[
北海道産の米糀とお米で仕込んだノンアルコールの濃縮タイプの甘酒です。
粒のないさらっとしたタイプで、のど越しも良く糀のほのかな香りが感じられます。
砂糖不使用なのに糀の力で作られる自然の甘さ。くせがなくて飲みやすい甘酒です。

豆乳や牛乳と割ったり、凍らせた果物と豆乳または牛乳を加えてミキサーにかければスムージーに。
水で割ってレモン果汁を少し足すと、爽やかなドリンクになります。
お砂糖の代わりとしても使えて料理にもお使いいただけます。また、ヨーグルトにかけるのもおススメです。

甘酒にはブドウ糖やビタミンB群、必須アミノ酸などの豊富な栄養成分が含まれ、飲む点滴とも言われております。

朝一日の始まりの元気チャージや、ほっと一息つきたい時にも。寒い日には温めて飲むのもおすすめです。



※解凍後は冷蔵で保存し1週間以内にお召し上がりください

内容量：濃縮甘酒　200g
原材料：糀（北海道産米）、米（北海道産米）
配送方法：冷凍
販売期間：数量限定品

]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-02-21T16:44:37+09:00</dc:date>
    <dc:creator> 糀屋．イトゲンワークス  </dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01467/555/product/190629382_th.jpg?cmsp_timestamp=20260226221508" /></foaf:topic>
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  <item rdf:about="https://itogenworks.com/?pid=178007397">
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    <title>熟成味噌四季750ｇ</title>
    <description>北海道産の厳選素材を使用昔ながらの天然醸造味噌


四季の小さいサイズが出来ました。
ちょっとしたお土産やプレゼントにもどうぞ。

北海道産の厳選素材を使用した数量限定の商品です。
大豆・糀・塩のみで仕込み、四季をゆっくり巡った生味噌です。蒸したての大...</description>
<content:encoded><![CDATA[
<b>北海道産の厳選素材を使用<br>昔ながらの天然醸造味噌</b>


四季の小さいサイズが出来ました。
ちょっとしたお土産やプレゼントにもどうぞ。

北海道産の厳選素材を使用した数量限定の商品です。
大豆・糀・塩のみで仕込み、四季をゆっくり巡った生味噌です。蒸したての大豆と、糀を贅沢に15割使用しました。

お湯に溶けやすいのでお味噌汁がさっと簡単に出来ます。
どことなく懐かしく、飲むとほっとする味です。
「一度食べたらもう他の味噌には戻れない！」と、よく言っていただける味噌です。ご贈答にもオススメ。
※15割…大豆1に対して糀を1.5倍使用

商品到着後すぐにご賞味いただけます。
到着後は冷蔵での保存をお願います。
長期保存の場合は冷凍にて保存してください。

オススメ
野菜を沢山取れる豚汁は最高の味に仕上がります。是非お試しください。

内容量：450g
原材料：米糀（北海道産）、大豆（北海道産）、塩（国産）
販売時期：12月初旬〜（無くなり次第終了）
配送方法：常温（暑い時期はクール便対応となります）<span style="font-size:16px;">※四季3?、1?、750ｇの組み合わせの場合個数によっては2個口の送料がかかる場合がございます。</span> 



■仕込み味噌、味噌材料とは別送になり、それぞれに送料がかかります。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2023-11-08T08:42:00+09:00</dc:date>
    <dc:creator> 糀屋．イトゲンワークス  </dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01467/555/product/178007397_th.jpg?cmsp_timestamp=20231108110216" /></foaf:topic>
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  <item rdf:about="https://itogenworks.com/?pid=174424629">
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    <title>熟成味噌四季450ｇ</title>
    <description>北海道産の厳選素材を使用昔ながらの天然醸造味噌


四季の小さいサイズが出来ました。
ちょっとしたお土産やプレゼントにもどうぞ。

北海道産の厳選素材を使用した数量限定の商品です。
大豆・糀・塩のみで仕込み、四季をゆっくり巡った生味噌です。蒸したての大...</description>
<content:encoded><![CDATA[
<b>北海道産の厳選素材を使用<br>昔ながらの天然醸造味噌</b>


四季の小さいサイズが出来ました。
ちょっとしたお土産やプレゼントにもどうぞ。

北海道産の厳選素材を使用した数量限定の商品です。
大豆・糀・塩のみで仕込み、四季をゆっくり巡った生味噌です。蒸したての大豆と、糀を贅沢に15割使用しました。

お湯に溶けやすいのでお味噌汁がさっと簡単に出来ます。
どことなく懐かしく、飲むとほっとする味です。
「一度食べたらもう他の味噌には戻れない！」と、よく言っていただける味噌です。ご贈答にもオススメ。
※15割…大豆1に対して糀を1.5倍使用

商品到着後すぐにご賞味いただけます。
到着後は冷蔵での保存をお願います。
長期保存の場合は冷凍にて保存してください。

オススメ
野菜を沢山取れる豚汁は最高の味に仕上がります。是非お試しください。

内容量：450g
原材料：米糀（北海道産きらら397）、大豆（北海道産ユキホマレ）、塩（国産）
販売時期：12月初旬〜（無くなり次第終了）
配送方法：常温（暑い時期はクール便対応となります）<span style="font-size:16px;">※四季3?、1?、750ｇの組み合わせの場合個数によっては2個口の送料がかかる場合がございます。</span> 


■仕込み味噌、味噌材料とは別送になり、それぞれに送料がかかります。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2023-04-28T13:06:42+09:00</dc:date>
    <dc:creator> 糀屋．イトゲンワークス  </dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01467/555/product/174424629_th.jpg?cmsp_timestamp=20230428132748" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://itogenworks.com/?pid=162090530">
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    <title>塩糀（白）３個セット</title>
    <description>「働くコージ」シリーズ
こうじ、いい仕事します

箱入りです。健康に気遣われているかたへの贈り物に。

糀、塩、水のみで作るシンプルな万能調味料です。
糀の酵素が働くことで、肉・魚・野菜などの食材が柔らかくなり旨味がアップ。
粒が大きくないので使いやす...</description>
<content:encoded><![CDATA[
「働くコージ」シリーズ
こうじ、いい仕事します

箱入りです。健康に気遣われているかたへの贈り物に。

糀、塩、水のみで作るシンプルな万能調味料です。
糀の酵素が働くことで、肉・魚・野菜などの食材が柔らかくなり旨味がアップ。
粒が大きくないので使いやすいです。塩の代わりとして毎日のお料理に気軽に取り入れられます。

唐揚げの下味や魚の漬け込み、漬物、寒い時期は塩糀鍋がオススメです！


内容量：塩糀（白）350g x3　箱入り
原材料：糀（北海道産米）、塩（国産）
配送方法：冷蔵（濃縮甘酒と一緒にご購入の場合は冷凍便でお届け）
販売期間：通年

使用方法：
お使いいただく目安は、食材の重さの約10%です。漬け込んだり、かけたり、和えたりと、どんな料理にも合います。塩糀を使うことにより、食材の旨味を引き出し、味に深みが生まれます。酒精は使用しておりませんのでお子様も安心してお召し上がりいただけます。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2021-07-28T21:37:46+09:00</dc:date>
    <dc:creator> 糀屋．イトゲンワークス  </dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01467/555/product/162090530_th.jpg?cmsp_timestamp=20250804143604" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://itogenworks.com/?pid=161989289">
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    <title>大豆1.5kg</title>
    <description>旭川近郊で育った大粒大豆のユキホマレです。
北海道の寒冷地で育った大豆は、甘味があり味噌に最適です。
蒸し大豆にしてそのままお召し上がりいただいたり、煮物や大豆ご飯など様々なお料理にお使いいただけます。

遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。

内...</description>
<content:encoded><![CDATA[
旭川近郊で育った大粒大豆のユキホマレです。
北海道の寒冷地で育った大豆は、甘味があり味噌に最適です。
蒸し大豆にしてそのままお召し上がりいただいたり、煮物や大豆ご飯など様々なお料理にお使いいただけます。

遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。

内容：大豆1.5kg
品種：北海道産ユキホマレ
配送方法：常温
販売期間：通年
賞味期限：到着後、常温で約6ヶ月
保存方法：湿度の低い冷暗所で保存してください

配送日について：
毎週火曜日に出荷いたします。

大豆を使った料理
炊き上がったご飯に蒸した大豆と塩少々を混ぜて大豆ご飯に。お好みでゴマをかけても美味しいです。その他、酢大豆やかき揚げ、味噌マヨ和え、塩コショウバター炒めなどもおすすめです。

手作り味噌材料（キット、糀および大豆の単品も含む）のみ下記条件で送料無料となります。
北海道：13,000円以上
東北,関東,信越：16,000円以上
北陸,中部,関西,中国,四国,九州：21,000円以上
※カートでは自動的に送料無料にはなりません。ご注文後にお送りするメールにて送料無料に変更してご案内いたします。 
]]></content:encoded>
    <dc:date>2021-07-22T21:23:20+09:00</dc:date>
    <dc:creator> 糀屋．イトゲンワークス  </dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01467/555/product/161989289_th.jpg?cmsp_timestamp=20210722212340" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://itogenworks.com/?pid=161989183">
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    <title>糀1.5kg</title>
    <description>自家製の米糀に使うお米は旭川または旭川近郊産の一等米を使用してます。昔ながらの製法で4日間かけ、ゆっくりと丁寧に作っております。
生糀は酵素の働きが強く、発酵能力にすぐれており味噌作りはもちろん、甘酒、塩糀などにもお使いいただけます。
ご愛用して頂いて...</description>
<content:encoded><![CDATA[
自家製の米糀に使うお米は旭川または旭川近郊産の一等米を使用してます。昔ながらの製法で4日間かけ、ゆっくりと丁寧に作っております。
生糀は酵素の働きが強く、発酵能力にすぐれており味噌作りはもちろん、甘酒、塩糀などにもお使いいただけます。
ご愛用して頂いている全国のお客様からは「この糀で作った味噌は風味が良く、味わい深い」とご好評いただいております。

内容：糀　1.5kg
原材料名：米（北海道産きらら397）、こうじ菌
配送方法：常温 （暑い時期はクール料金が加算されます。）
販売期間：通年
賞味期限：到着後冷蔵で約1週間

生こうじですのでお早めにご使用ください。到着後すぐにご使用できない場合は、紙袋のままビニール袋に包み冷凍庫で保存してください。最適な状態で6ヶ月保存できます。品質上かたまりませんが、常温に戻してからご使用ください。

出荷日について：
毎週火曜日に出荷いたします。繁忙期となる1〜2月は1〜2週間ほどお待ちいただく場合がございます。

手作り味噌材料（キット、糀および大豆の単品も含む）のみ下記条件で送料無料となります。
北海道：13,000円以上
東北,関東,信越：16,000円以上
北陸,中部,関西,中国,四国,九州：21,000円以上
※カートでは自動的に送料無料にはなりません。ご注文後にお送りするメールにて送料無料に変更してご案内いたします。 
]]></content:encoded>
    <dc:date>2021-07-22T21:00:45+09:00</dc:date>
    <dc:creator> 糀屋．イトゲンワークス  </dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01467/555/product/161989183_th.jpg?cmsp_timestamp=20210722210113" /></foaf:topic>
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  <item rdf:about="https://itogenworks.com/?pid=161989142">
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    <title>糀2.5kg</title>
    <description>自家製の米糀に使うお米は旭川または旭川近郊産の一等米を使用してます。昔ながらの製法で4日間かけ、ゆっくりと丁寧に作っております。
生糀は酵素の働きが強く、発酵能力にすぐれており味噌作りはもちろん、甘酒、塩糀などにもお使いいただけます。
ご愛用して頂いて...</description>
<content:encoded><![CDATA[
自家製の米糀に使うお米は旭川または旭川近郊産の一等米を使用してます。昔ながらの製法で4日間かけ、ゆっくりと丁寧に作っております。
生糀は酵素の働きが強く、発酵能力にすぐれており味噌作りはもちろん、甘酒、塩糀などにもお使いいただけます。
ご愛用して頂いている全国のお客様からは「この糀で作った味噌は風味が良く、味わい深い」とご好評いただいております。

内容：糀　2.5kg
原材料名：米（北海道産きらら397）、こうじ菌
配送方法：常温 （暑い時期はクール料金が加算されます。）
販売期間：通年
賞味期限：到着後冷蔵で約1週間


生こうじですのでお早めにご使用ください。到着後すぐにご使用できない場合は、紙袋のままビニール袋に包み冷凍庫で保存してください。最適な状態で6ヶ月保存できます。品質上かたまりませんが、常温に戻してからご使用ください。

出荷日について：
毎週火曜日に出荷いたします。繁忙期となる1〜2月は1〜2週間ほどお待ちいただく場合がございます。

手作り味噌材料（キット、糀および大豆の単品も含む）のみ下記条件で送料無料となります。
北海道：13,000円以上
東北,関東,信越：16,000円以上
北陸,中部,関西,中国,四国,九州：21,000円以上
※カートでは自動的に送料無料にはなりません。ご注文後にお送りするメールにて送料無料に変更してご案内いたします。 
]]></content:encoded>
    <dc:date>2021-07-22T20:51:52+09:00</dc:date>
    <dc:creator> 糀屋．イトゲンワークス  </dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01467/555/product/161989142_th.jpg?cmsp_timestamp=20210722205223" /></foaf:topic>
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  <item rdf:about="https://itogenworks.com/?pid=161989132">
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    <title>糀2kg</title>
    <description>自家製の米糀に使うお米は旭川または旭川近郊産の一等米を使用してます。昔ながらの製法で4日間かけ、ゆっくりと丁寧に作っております。
生糀は酵素の働きが強く、発酵能力にすぐれており味噌作りはもちろん、甘酒、塩糀などにもお使いいただけます。
ご愛用して頂いて...</description>
<content:encoded><![CDATA[
自家製の米糀に使うお米は旭川または旭川近郊産の一等米を使用してます。昔ながらの製法で4日間かけ、ゆっくりと丁寧に作っております。
生糀は酵素の働きが強く、発酵能力にすぐれており味噌作りはもちろん、甘酒、塩糀などにもお使いいただけます。
ご愛用して頂いている全国のお客様からは「この糀で作った味噌は風味が良く、味わい深い」とご好評いただいております。

内容：糀　2kg
原材料名：米（北海道産きらら397）、こうじ菌
配送方法：常温（暑い時期はクール料金が加算されます）
販売期間：通年
賞味期限：到着後冷蔵で約1週間


生こうじですのでお早めにご使用ください。到着後すぐにご使用できない場合は、紙袋のままビニール袋に包み冷凍庫で保存してください。最適な状態で6ヶ月保存できます。品質上かたまりませんが、常温に戻してからご使用ください。

出荷日について：
毎週火曜日に出荷いたします。繁忙期となる1〜2月は1〜2週間ほどお待ちいただく場合がございます。

手作り味噌材料（キット、糀および大豆の単品も含む）のみ下記条件で送料無料となります。
北海道：13,000円以上
東北,関東,信越：16,000円以上
北陸,中部,関西,中国,四国,九州：21,000円以上
※カートでは自動的に送料無料にはなりません。ご注文後にお送りするメールにて送料無料に変更してご案内いたします。 
]]></content:encoded>
    <dc:date>2021-07-22T20:47:33+09:00</dc:date>
    <dc:creator> 糀屋．イトゲンワークス  </dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01467/555/product/161989132_th.jpg?cmsp_timestamp=20210722204800" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://itogenworks.com/?pid=161985099">
    <link>https://itogenworks.com/?pid=161985099</link>
    <title>おうちdeかんたん味噌キット</title>
    <description>リニューアルしましした

おうち時間、楽しみませんか。
親子で家族で手作り味噌

はじめてでも簡単におうちでお味噌が作れます！
煮て混ぜて詰めて待つだけ。出来上がりが約1.3kgと少量なので1人でもあっという間に完成します。
容器と分量の塩もついている便利な...</description>
<content:encoded><![CDATA[
リニューアルしましした

おうち時間、楽しみませんか。
親子で家族で手作り味噌

はじめてでも簡単におうちでお味噌が作れます！
煮て混ぜて詰めて待つだけ。出来上がりが約1.3kgと少量なので1人でもあっという間に完成します。
容器と分量の塩もついている便利なセットです。
日本の食文化を親子で楽しめる食育にもおすすめです。
一から作ったお味噌で贅沢な時間を過ごしませんか。
※作り方レシピも付いてます。

遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。

キット内容：大豆（北海道産ユキホマレ）330g、糀（北海道産きらら397）330g、塩(国産)、容器（エンバランス）
仕上がり：約1.3kg
配送方法：常温（暑い時期はクール料金が加算されます）
販売期間：通年
賞味期限：大豆／到着後約半年、糀／到着後冷蔵で約1週間

生こうじですのでお早めにご使用ください。到着後すぐにご使用できない場合は、紙袋のままビニール袋に包み冷凍庫で保存してください。最適な状態で6ヶ月保存できます。

出荷日について：
毎週火曜日に出荷いたします。繁忙期となる1〜2月は1〜2週間ほどお待ちいただく場合がございます。

手作り味噌材料（キット、糀および大豆の単品も含む）のみ下記条件で送料無料となります。
北海道：13,000円以上
東北,関東,信越：16,000円以上
北陸,中部,関西,中国,四国,九州：21,000円以上
※カートでは自動的に送料無料にはなりません。ご注文後にお送りするメールにて送料無料に変更してご案内いたします。 
]]></content:encoded>
    <dc:date>2021-07-22T17:58:11+09:00</dc:date>
    <dc:creator> 糀屋．イトゲンワークス  </dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01467/555/product/161985099_th.jpg?cmsp_timestamp=20250804112135" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://itogenworks.com/?pid=160658770">
    <link>https://itogenworks.com/?pid=160658770</link>
    <title>塩糀（ビーツ）</title>
    <description>※発送までに1週間ほどお時間をいただいております

「働くコージ」シリーズ
こうじ、いい仕事します

糀、塩、水のみで作るシンプルな万能調味料です。
糀の酵素が働くことで、肉・魚・野菜などの食材が柔らかくなり旨味がアップ。
粒が大きくないので使いやすいで...</description>
<content:encoded><![CDATA[
※発送までに1週間ほどお時間をいただいております

「働くコージ」シリーズ
こうじ、いい仕事します

糀、塩、水のみで作るシンプルな万能調味料です。
糀の酵素が働くことで、肉・魚・野菜などの食材が柔らかくなり旨味がアップ。
粒が大きくないので使いやすいです。塩の代わりとして毎日のお料理に気軽に取り入れられます。

国産赤ビーツ粉末を使用。
ビーツには葉酸、天然アミノ酸、天然オリゴ糖などが含まれ、抗酸化作用や整腸作用などもあります。またビタミン類や食物繊維も含まれ「奇跡の野菜」、「スーパーフード」などと言われております。
加熱で色素が抜けやすいですが品質に問題ございません。
ピンク色で可愛い見ために心が和みます。

ドレッシングの材料として使用したり、かぶの漬物や長芋の味付けにもおススメです。

※お届けする商品は画像より色は濃いです

内容量：塩糀（ビーツ）350g
原材料：糀（北海道産米）、塩（国産）、赤ビーツパウダー（国産）
配送方法：冷蔵、冷凍（濃縮甘酒と同梱の場合は冷凍便を選択してください）
販売期間：通年

使用方法：
お使いいただく目安は、食材の重さの約10%です。漬け込んだり、かけたり、和えたりと、どんな料理にも合います。塩糀を使うことにより、食材の旨味を引き出し、味に深みが生まれます。酒精は使用しておりませんのでお子様も安心してお召し上がりいただけます。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2021-06-10T18:01:49+09:00</dc:date>
    <dc:creator> 糀屋．イトゲンワークス  </dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01467/555/product/160658770_th.jpg?cmsp_timestamp=20210722174617" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://itogenworks.com/?pid=160587853">
    <link>https://itogenworks.com/?pid=160587853</link>
    <title>熟成味噌四季 1kg</title>
    <description>北海道産の厳選素材を使用昔ながらの天然醸造味噌


北海道産の厳選素材を使用した数量限定の商品です。
大豆・糀・塩のみで仕込み、四季をゆっくり巡った生味噌です。蒸したての大豆と、糀を贅沢に15割使用しました。

お湯に溶けやすいのでお味噌汁がさっと簡単に...</description>
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<b>北海道産の厳選素材を使用<br>昔ながらの天然醸造味噌</b>


北海道産の厳選素材を使用した数量限定の商品です。
大豆・糀・塩のみで仕込み、四季をゆっくり巡った生味噌です。蒸したての大豆と、糀を贅沢に15割使用しました。

お湯に溶けやすいのでお味噌汁がさっと簡単に出来ます。
どことなく懐かしく、飲むとほっとする味です。
「一度食べたらもう他の味噌には戻れない！」と、よく言っていただける味噌です。
また、ご贈答としても大変ご好評をいただいております。
※15割…大豆1に対して糀を1.5倍使用

商品到着後すぐにご賞味いただけます。
到着後は冷蔵での保存をお願います。
長期保存の場合は冷凍にて保存してください。

オススメ
野菜を沢山取れる豚汁は最高の味に仕上がります。是非お試しください。

内容量：1kg
原材料：米糀（北海道産きらら397）、大豆（北海道産ユキホマレ）、塩（国産）、笹の葉（北海道産）
販売時期：12月初旬〜（無くなり次第終了）
配送方法：常温（暑い時期はクール便対応となります）<span style="font-size:16px;">※12個まで同一送料です（以降12個ごとに送料が加算されます）</span> 


■仕込み味噌、味噌材料とは別送になり、それぞれに送料がかかります。
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    <dc:date>2021-06-07T16:48:34+09:00</dc:date>
    <dc:creator> 糀屋．イトゲンワークス  </dc:creator>
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    <title>糀1kg</title>
    <description>自家製の米糀に使うお米は旭川または旭川近郊産の一等米を使用してます。昔ながらの製法で4日間かけ、ゆっくりと丁寧に作っております。
生糀は酵素の働きが強く、発酵能力にすぐれており味噌作りはもちろん、甘酒、塩糀などにもお使いいただけます。
ご愛用して頂いて...</description>
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自家製の米糀に使うお米は旭川または旭川近郊産の一等米を使用してます。昔ながらの製法で4日間かけ、ゆっくりと丁寧に作っております。
生糀は酵素の働きが強く、発酵能力にすぐれており味噌作りはもちろん、甘酒、塩糀などにもお使いいただけます。
ご愛用して頂いている全国のお客様からは「この糀で作った味噌は風味が良く、味わい深い」とご好評いただいております。

内容：糀　1kg
原材料名：米（北海道産きらら397）、こうじ菌
配送方法：常温 （暑い時期はクール料金が加算されます。）
販売期間：通年
賞味期限：到着後冷蔵で約1週間


生こうじですのでお早めにご使用ください。到着後すぐにご使用できない場合は、紙袋のままビニール袋に包み冷凍庫で保存してください。最適な状態で6ヶ月保存できます。品質上かたまりませんが、常温に戻してからご使用ください。

出荷日について：
毎週火曜日に出荷いたします。繁忙期となる1〜2月は1〜2週間ほどお待ちいただく場合がございます。

手作り味噌材料（キット、糀および大豆の単品も含む）のみ下記条件で送料無料となります。
北海道：13,000円以上
東北,関東,信越：16,000円以上
北陸,中部,関西,中国,四国,九州：21,000円以上
※カートでは自動的に送料無料にはなりません。ご注文後にお送りするメールにて送料無料に変更してご案内いたします。 
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    <dc:date>2021-05-18T18:06:42+09:00</dc:date>
    <dc:creator> 糀屋．イトゲンワークス  </dc:creator>
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    <title>大葉味噌</title>
    <description>※お届けまでに1〜2週間お時間をいただいております

国産素材使用　大葉味噌

期間限定の味噌「四季」を使い、北海道産の甜菜（てんさい）糖で深みのある甘さに仕上げました。
懐かしくシンプルな味になっております。

あつあつご飯や焼きおにぎり、ふろふき大根...</description>
<content:encoded><![CDATA[
※お届けまでに1〜2週間お時間をいただいております

国産素材使用　大葉味噌

期間限定の味噌「四季」を使い、北海道産の甜菜（てんさい）糖で深みのある甘さに仕上げました。
懐かしくシンプルな味になっております。

あつあつご飯や焼きおにぎり、ふろふき大根、おでんにも。
また、油で炒めた茄子やお餅にもあいます。
お好みで胡麻や針生姜を加えるのもおススメです。

炒めたお肉に大葉味噌＋醤油で味付けしたり調味料としてもお使いいただけます。


内容量：大葉味噌　100ｇ
原材料：味噌（米糀、大豆、塩）、甜菜糖（北海道産）、みりん(国産米)、大葉（国産）


配送方法：常温（暑い時期はクール便でのお届けとなります）※到着後は冷蔵で保存してください。
販売期間：通年

保存料は使用しておりませんので開封後はお早めにお召し上がりください。

]]></content:encoded>
    <dc:date>2021-05-18T17:36:45+09:00</dc:date>
    <dc:creator> 糀屋．イトゲンワークス  </dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01467/555/product/159811253_th.jpg?cmsp_timestamp=20230706110105" /></foaf:topic>
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    <title>塩糀（白）</title>
    <description>「働くコージ」シリーズ
こうじ、いい仕事します

糀、塩、水のみで作るシンプルな万能調味料です。
糀の酵素が働くことで、肉・魚・野菜などの食材が柔らかくなり旨味がアップ。
ドレッシングの材料としても使えます。
塩の代わりとして毎日のお料理に気軽に取り入...</description>
<content:encoded><![CDATA[
「働くコージ」シリーズ
こうじ、いい仕事します

糀、塩、水のみで作るシンプルな万能調味料です。
糀の酵素が働くことで、肉・魚・野菜などの食材が柔らかくなり旨味がアップ。
ドレッシングの材料としても使えます。
塩の代わりとして毎日のお料理に気軽に取り入れられます。

唐揚げの下味や魚の漬け込み、漬物、寒い時期は塩糀鍋がオススメです！

内容量：塩糀（白）350g
原材料：糀（北海道産米）、塩（国産）
配送方法：冷蔵（濃縮甘酒と一緒にご購入の場合は冷凍便でお届け）
販売期間：通年

使用方法：
お使いいただく目安は、食材の重さの約10%です。漬け込んだり、かけたり、和えたりと、どんな料理にも合います。塩糀を使うことにより、食材の旨味を引き出し、味に深みが生まれます。酒精は使用しておりませんのでお子様も安心してお召し上がりいただけます。
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    <dc:date>2021-05-18T17:36:18+09:00</dc:date>
    <dc:creator> 糀屋．イトゲンワークス  </dc:creator>
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    <title>大豆ミート</title>
    <description>北海道産大豆を使用した、ミンチタイプの乾燥大豆ミートです。高たんぱく、低カロリー。ヘルシーなのでカロリー制限をされている方にもおすすめです。

使い方
80℃のお湯で戻した後、2&amp;#12316;3回すすぎよく絞ってから調理してください。
ドライカレーや麻婆豆腐、そ...</description>
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北海道産大豆を使用した、ミンチタイプの乾燥大豆ミートです。高たんぱく、低カロリー。ヘルシーなのでカロリー制限をされている方にもおすすめです。

使い方
80℃のお湯で戻した後、2&#12316;3回すすぎよく絞ってから調理してください。
ドライカレーや麻婆豆腐、そぼろなど様々な料理にご使用いただけます。食感は柔らかく食べやすいです。

化学調味料無添加
内容量：1袋（100g）
原材料：北海道産大豆
配送方法：常温
販売期間：通年 

配送について：3個まではネコポス（配送料360円）でお届け可

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    <dc:date>2021-05-18T17:35:07+09:00</dc:date>
    <dc:creator> 糀屋．イトゲンワークス  </dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01467/555/product/159811213_th.jpg?cmsp_timestamp=20210722174141" /></foaf:topic>
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